25 Mag 2019

SFOGLIA CON COMPOSTA DI CIPOLLE

SFOGLIA CON COMPOSTA DI CIPOLLE

Un sorprendente antipasto

Ingredienti:

  • 230 gr di pasta sfoglia rettangolare
  • 1 uovo
  • Composta di cipolle ramate

Un antipasto velocissimo, anche per le persone che non trovano nella cucina il loro habitat.
Aprite la pasta sfoglia già pronta e stendetela un poco con il mattarello.
Con un tagliapasta ricavate dei quadrati con il lato di 6 cm.
Sbattete l’uovo e spennellate i quadrati ottenuti.
Con la pasta che vi avanza tagliate delle strisce larghe 1 centimetro e lunghe 6 centimetri e adagiateli ai lati dei quadrati, spennellando anche queste con l’uovo.
Con i lembi di una forchetta forate il fondo della pasta sfoglia.
Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per 15 minuti.
Appena cotte, lasciatele raffreddare su una gratella e poi condite con la conserva di cipolle in quantità abbondante.

Per dare una spinta maggiore a questo antipasto, guarnisci con qualche piccola scaglia di formaggio stagionato.

Buon appetito!

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