04 Set 2020

Torta morbida con confettura – La Ricetta Masilicò

Torta morbida con confettura – La Ricetta Masilicò

La torta morbida con confettura di pere e noci Masilicò è la ricetta di questa settimana. Facile e veloce da preparare ma, soprattutto, di unica bontà. È sofficissima e il connubio tra una torta soffice e la marmellata è davvero originale e saporito.

Questa torta può essere servita a colazione, merenda o per accompagnare un tè o una tisana. La torta morbida con confettura di pere e noci è davvero di rapida realizzazione e usa prodotti genuini e saporiti.

Come ogni settimana, vediamo insieme quali sono ingredienti necessari per la sua realizzazione e le modalità per la preparazione.

INGREDIENTI:

  • Uova intere (a temperatura ambiente)
  • 100 g Zucchero (anche di canna)
  • 60 ml Latte
  • 50 ml Olio di semi di girasole
  • 120 g Farina 00
  • 1/2 bustina Lievito in polvere per dolci
  • Buccia di limone grattugiata
  • q.b. Zucchero a velo
  • q.b. Confettura pere e noci Masilicò 

PREPARAZIONE:

Prima di tutto oliate ed infarinate una teglia da forno rotonda, di 20 o massimo 22 cm di diametro. In alternativa foderatela con carta da forno.

In una ciotola montate le uova intere con lo zucchero, utilizzate uno sbattitore elettrico o una frusta a mano. Montate il composto per almeno 5 minuti, fino a quando diventerà bello gonfio e spumoso.

Aggiungete, sempre montando il composto, anche il latte, l’olio e la buccia grattugiata del limone.

Setacciate la farina con il lievito ed aggiungetela all’impasto. A questo punto mescolate delicatamente, dal basso verso l’alto, per non smontare il composto.

Versate l’impasto nella teglia e livellatelo. Fate cuocere la torta in forno statico, a 170° per 40 minuti.

Fate raffreddare la torta prima di sformarla su un piatto da portata. Tagliate la torta in 2 parti e farcitela con la confettura pere e noci.

Spolverizzatela con zucchero a velo e servite. Riscuoterà un successone! Perfetta e fresca per voi e per i vostri ospiti