Ricette

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Cucina con Masilicò: antipasti e dessert, primi e contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani. Scopri tutte le ricette legate ai nostri prodotti e cucina un menù adatto a tutti con i prodotti tipici del cilento di Masilicò!

crocchette fagioli e patate

Crocchette di fagioli e patate

Le crocchette di fagioli e patate, pensate per voi, per i vostri pasti in compagnia. Semplici da realizzare. Appetitosissime La ricetta di questa settimana, pensata per tutti voi, sono le crocchette di fagioli e patate. Non avete molte idee ma fagioli e patate? Fateli rinvenire come da tradizione e cuoceteli. Manca poi pochissimo per rendere […]
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Calamarata

Calamarata classica – La Ricetta della Settimana

CALAMARATA CLASSICA: Una prelibatezza senza tempo La calamarata classica è un primo divertente, che gioca sia nel nome sia nell’aspetto con la somiglianza tra la pasta e il mollusco. Perfetta per pranzi rapidi, appetitosi, che danno risalto alla qualità degli ingredienti e alla tradizione mediterranea. Vuoi conoscere la ricetta? Ingredienti per 2 persone: 150gr di […]
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involtini

Involtini di pesce spada e melanzane – La Ricetta della Settimana

Come preparare gli involtini di pesce spada e melanzane Masilicò. Un secondo piatto leggero e appetitoso Ingredienti: 100 gr di melanzane sott’olio 2 fette di pancarré succo di ½ limone pepe 4 fette di carpaccio di pesce spada succo di ½ limone farina qb olio EVO sale mandorle qb  capperi qb prezzemolo qb   Eliminate […]
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Ricetta fusilloni

Fusilloni ricotta, pomodorini e Basilicò

Un primo piatto fresco e gustoso 200 gr di fusilloni 150gr di ricotta 40gr di parmigiano 40ml di olio evo uno spicchio d’aglio un mazzetto di basilico una manciata di mandorle sbucciate e spellate pomodorini datterini sale e pepe q.b.   Mettete in un recipiente la ricotta, circa 10 foglie di basilico fresco, una manciata […]
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Ricetta Miele darancio

Miele di arancio, yogurt e fichi – La Ricetta della Settimana

Miele di arancio, yogurt e fichi: un dessert fresco per l’estate 500 gr di yogurt greco magro 8 cucchiai di miele di arancio succo e scorza di arancia q.b. una manciata di granella di noci una manciata di granella di mandorle 2 fichi 2 albicocche essiccate   Emulsionate il miele con il succo d’arancia filtrato […]
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Sfoglia con composta di cipolle – La Ricetta della Settimana

Sfoglia con composta di cipolle: Un sorprendente antipasto Ingredienti: 230 gr di pasta sfoglia rettangolare 1 uovo Composta di cipolle ramate Un antipasto velocissimo, anche per le persone che non trovano nella cucina il loro habitat. Aprite la pasta sfoglia già pronta e stendetela un poco con il mattarello. Con un tagliapasta ricavate dei quadrati […]
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Ciambella alla confettura

Ciambella alla confettura di mele

La bontà soffice che fa bene Ingredienti: 400 g. di farina 00 4 uova piccole 150 g. di burro a temperatura ambiente Mezzo bicchiere di latte non freddo 1 vasetto di Confettura Extra di Mele 1 bustina di lievito per dolci 80 g. di zucchero semolato Zucchero a velo per decorare La preparazione della Ciambella […]
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Torta pasqualina

Torta di Pasqua – La Ricetta della Settimana

Una Buona Pasqua Ingredienti: Pasta sfoglia 4 Spinaci già puliti 1,5 kg Ricotta vaccina 500 g Uova medie 12 Parmigiano reggiano da grattugiare 190 g Cipolle ½ Maggiorana 3 rametti Noce moscata q.b. Pepe nero q.b. Sale fino q.b. Olio extravergine d’oliva 25 g In una padella, versate l’olio e soffriggeteci la cipolla. Fate poi […]
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Torta al miele – La Ricetta della Settimana

Torta al Miele: Profumo che sa di primavera Ingredienti: Miele di arancio 250 g Farina 00 200 g Yogurt bianco naturale 110 g Burro 65 g Fecola di patate 50 g Uova 2 Lievito in polvere per dolci 16 g Scorza d’arancia 1 Cannella in polvere ½ cucchiaino Zucchero a velo In un pentolino scaldate […]
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