Luglio: profumo di piante aromatiche
Luglio: profumo di piante aromatiche • Mare, sole, aria satura di aromi di piante calde: le piante aromatiche della macchia mediterranea.
spezie
La macchia Mediterranea e i suoi aromi
La macchia Mediterranea e i suoi aromi • Un’escursione nella macchia mediterranea è davvero un'esperienza sensoriale unica.
Antipasti e contorni per le feste
Antipasti e contorni per le feste Terra fertile e ricca di macchia Mediterranea quella del Cilento! Agricoltori che con passione coltivano tutto l’anno nel modo più tradizionale e rispettoso ulivi, peperoncini, melanzane, pomodorini gialli, rossi e verdi. Passeggiando in Cilento Passeggiando in Cilento si resta rapiti dai profumi che sprigionano piante e arbusti di alloro, […]
LO ZAFFERANO
Lo Zafferano - spezia pregiata e di antiche origini, che non può mancare nella tua cucina, anche per qualche abbinamento insolito.
Il rosmarino
Il rosmarino • Re del sapore mediterraneo, il rosmarino è protagonista in cucina. Leggi il nostro articolo per scoprire nuovi usi!
COUS-COUS: VERDURE, FRUTTI DI MARE E PEPERONCINO
COUS-COUS: VERDURE FRUTTI DI MARE E PEPERONCINO • Mediterraneo per eccellenza: cuscus, verdure e frutti di mare. Piccante quanto vuoi!
PROFUMO DI SPEZIE: L’ORIGANO
PROFUMO DI SPEZIE: L’ORIGANO • Quando si parla di origano si pensa alla pizza e ai piatti “alla pizzaiola”, e se si potesse usare per altre cose?
RANA PESCATRICE IN SALSA ALLO ZAFFERANO E LIMONE
RANA PESCATRICE IN SALSA ALLO ZAFFERANO E LIMONE È un pesce? Viene chiamata rana pescatrice, rospo o coda di rospo e sì, è decisamente un pesce. Può raggiungere e superare i 2 metri e vive nell’Oceano Atlantico Settentrionale, nel Mar Nero e nel Mediterraneo. Vive facilmente sotto costa tra sabbia e fango, è di color […]
PARLIAMO ANCORA DI ZAFFERANO
PARLIAMO ANCORA DI ZAFFERANO • Spezia preziosa e deliziosa, merita di essere conosciuta in ogni sua proprietà e curiosità.
